Aujourd’hui NAPAM BIO c’est :

– Une spécialisation dans la production du soja biologique, depuis 2012, avec plus de 8000 producteurs bénéficiaires du programme.

– Une spécialisation dans les productions biologiques du sésame, des amandes de karité et du bissap, depuis 2015, avec plus de 1500 producteurs bénéficiaires du programme.

 

SOJA BIO

Description : petite graine ronde de couleur xx au diamètre de 3 à 8mm.

Origine : Orient.

Process : ensemencement, récolte, triage, soufflage, calibrage, conditionnement.

Caractéristiques nutritionnelles : glucides, protéines, lipides, cendres.

Traçabilité : produit au Burkina Faso.

SESAME BIO

Description : petites graines plates et ovales, d’1 mm d’épaisseur, à la couleur non uniforme.

Origine : Afrique.

Process : ensemencement, récolte, triage, décorticage mécanique, calibrage, conditionnement.

Caractéristiques nutritionnelles : glucides, protéines, lipides, calcium, fer, potassium, sodium, phosphore, magnésium, zinc, vitamine B3.

Traçabilité : produit au Burkina Faso.

BISSAP BIO

Description : arbuste de 1m à 5m dont la fleur rouge est récoltée.

Origine : Afrique.

Process : plantation, récolte, séchage, triage, soufflage, calibrage, conditionnement.

Caractéristiques nutritionnelles : calcium, vitamine C, vitamine B2, vitamine B3, riboflavine, fer.

Traçabilité : produit au Burkina Faso.

AMANDE DE KARITE BIO

Description : arbre de plus de 12m dont le fruit comestible contient une amande de couleur jaune clair.

Origine : Afrique.

Process : plantation, collecte des fruits, décoquillement et triage de l’amande, séchage, calibrage, conditionnement.

Caractéristiques nutritionnelles : protéines, cendres, sucres, minéraux.

Traçabilité : produit au Burkina Faso.

Légumes bio